Javában tombol a kézművessör-őrület a Palotanegyedben, minden valamire való "beergeek" bent kortyolgatja a jobbnál jobb italokat. Ha még nem voltál, de holnap tervezel kimenni, itt egy rövid kalauz, a teljesség igénye nélkül, hogy miket érdemes mindenképpen kóstolni. "Ökör iszik…
Címkék: grabanc főzdefeszt Armando IPA hopfanatic Bors Schlenkerla krausen Vyskovy Marian maid Rizmayer Maibock Jokerface
Mostanság a csapon kívül mindenhonnan az Élesztő folyik sörös berkekben, ami nem csoda, hiszen elég tisztességes hazai kisüzemi kollekciót sikerült csapra verniük már az induláskor. Legújabb kezdeményezésük a Brew! Studio, melynek lényege elsősorban a házi sörfőzés…
Címkék: élesztő David IPA Főzdefeszt brew studio kappitány einz zwo Gólem Gólem Sörfőzde Hasselhof
plumes de la cuisine
, 2013.05.21. 18:25
A BrewDog neve lassan teljesen egybeforr a radikális sörpunksággal. A főzde nemcsak jó söreivel tett szert világhírnévre, hanem erőteljes és állandóan frissülő anti-láger kampányának köszönhetően marketingszempontból is kimagasló teljesítményt értek el. Sörben jártas…
Címkék: sör brew dog IPA Waimea dead IPA IPA is Dead világ legerősebb söre Dana El dorado goldings
plumes de la cuisine
, 2013.05.09. 19:07
Mostanában egyre többen próbálkoznak sörvacsorákkal Budapesten, több-kevesebb sikerrel, sokszor gondolati síkon jól működő párosításokkal, amik a gyakorlatban nem feltétlenül állják meg a helyüket. Ezért is vártam igen nagy érdeklődéssel a Takács Lajos fémjelezte Olimpia…
Címkék: sör gueuze árpabor rauchbier sörvacsora barley wine milk stout IPA Legenda olimpia vendéglő
plumes de la cuisine
, 2013.05.01. 17:59
A Csillagok Háborújával mindig egy bajom volt: bár huszadszor megnézve sem voltam képes megunni, valahogy sosem tudtam maradéktalanul magamévá tenni egyik szereplő karakterét sem. Luke Skywalker tejfelesszájú, hebrencs suhanc volt, majd egy hónapnyi Yoda-kiképzés után hirtelen…
Címkék: sör Galaxy IPA tavoli galaxis Házisörfőzők Nemzetközi Versenye
plumes de la cuisine
, 2013.03.31. 21:40
Húsvétolni többféleképpen is lehet. Megünnepelhetjük a pénteki böjt végét egy kiadós sonkazabálással, epeömlésig tömve magunkat füstölt hússal, tojással meg a jó öreg újhagymával. Kimerészkedhetünk a kertbe is, várva azt a mutáns nyulat, amelyik az evolúció fanyar…
Címkék: sör húsvét ital legenda sörfőzde IPA
plumes de la cuisine
, 2013.03.19. 18:56
Bár az idei március 15-e valószínűleg a hóhelyzet miatt marad emlékezetes, azért a hirtelen jött hidegben és zimankóban történtek más, sokkal szívmelengetőbb dolgok is, példának okáért megrendezésre került a II. Házisörfőzők Nemzetközi Versenye.
Pénteken sörbe…
Címkék: sör verseny kézműves rendezvény ital komló Házi IPA Sörfőzés Spíler
plumes de la cuisine
, 2013.01.09. 18:32
2013, egy új év. Egy halom új fogadalom, pont úgy, mint újévekkel ezelőtt. Nem kerül le több tejcsoki, gumicukor, habcsók a kisbolt polcáról, mikor fárasztó a munka vagy mikor ingerült a góré, mert asszonypajtás leteremtette őt. Minden nap áldozunk a…
Címkék: sör stout IPA Brew dog
plumes de la cuisine
, 2012.11.09. 12:27
A söröket sokan csak hideg, enyhén kenyérízű, de végül keserűvé váló lágersörökként ismerik. Manapság a tömegtermelésre specializálódott sörgyárak ennek a hihetetlenül komplex italnak teljesen elvették a változatosságát, a végletekig…
Címkék: sör amszterdam IPA flying dog Gueuze