Hopfanatic Splash - Előcsobbanás a nyárba
Közel 30 fokos melegben kóstolhattam először az idei év egyik slágerfőzdéjének, a Hopfanaticnak az új üdvöskéjét, a Splasht a Tündérgyár helyén újonnan nyílt Élesztőben. A könnyed hűsítő valószínűleg a nyár egyik nagy slágere lesz, szomjoltó potenciálja mindenesetre nagyon figyelemreméltó (egy órányi biciklizés után tesztelve). A gyengéd, könnyed sör magán hordozza a Bitterfly stílusjegyeit: malátásság háttérbe szorítva, komló a színpad előterében. A majdnem hófehér, vékonyka habbal rendelkező ital aromája gyengécske, erőtlen. Az első kortyánál már érződik a keserűkomló, aminek utózöngéi hosszú ideig maradnak a szájban, ennek ellenére az elején feltűnik egy enyhe citrusosság, de tényleg csak leheletnyi, majd a komlókeserű végérvényesen vezető szerephez jut. A cseh komlók használata klasszikus, nagyközönség számára megszokottabb ízharmóniát ad, mint az amerikai IPA-k virtuóz és különleges ízvilága. A Bitterflyhoz hasonlóan itt is kifejezetten száraz érzet marad a szájban, egyáltalán nem jellemző cukros édesség, karamellmalátásság, de még az élesztő gyümölcsös karaktere sem. Ez a sör tisztán és karakteresen a komlóról szól.
Személy szerint inkább a Bitterflyt választom, az a citrusos, pokoli száraz, enyhén bodzás aroma és ízkompozíció sokkal magával ragadóbb. Ennek ellenére a Splash szép karriert futhat be, jó időben is került Budapestre, és azok, akik eddig is szerették a szomjukat száraz tonikkal oltani, azoknak egy ilyen hopfanatikus fröccs maga lesz a mennyország.
Ha tetszett a cikk, kövesd a Facebook-oldalunkat!
Szólj hozzá!
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
