plumes de la cuisine
, 2013.07.18. 22:16
Egyik szerkesztőnk teljesen új, kizárólag sörökkel foglalkozó blogot indított útjára, a Mese habbal-t. Az oldalon bemutatásra fognak kerülni naprakészen a hazai kézműves sörök és egy csomó nemzetközi érdekesség, lesz szó házi sörfőzésről és jó helyekről, ahol igazi…
Címkék: blog sör facebook instagram mese habbal
plumes de la cuisine
, 2013.05.21. 18:25
A BrewDog neve lassan teljesen egybeforr a radikális sörpunksággal. A főzde nemcsak jó söreivel tett szert világhírnévre, hanem erőteljes és állandóan frissülő anti-láger kampányának köszönhetően marketingszempontból is kimagasló teljesítményt értek el. Sörben jártas…
Címkék: sör brew dog IPA Waimea dead IPA IPA is Dead világ legerősebb söre Dana El dorado goldings
plumes de la cuisine
, 2013.05.09. 19:07
Mostanában egyre többen próbálkoznak sörvacsorákkal Budapesten, több-kevesebb sikerrel, sokszor gondolati síkon jól működő párosításokkal, amik a gyakorlatban nem feltétlenül állják meg a helyüket. Ezért is vártam igen nagy érdeklődéssel a Takács Lajos fémjelezte Olimpia…
Címkék: sör gueuze árpabor rauchbier sörvacsora barley wine milk stout IPA Legenda olimpia vendéglő
plumes de la cuisine
, 2013.05.01. 17:59
A Csillagok Háborújával mindig egy bajom volt: bár huszadszor megnézve sem voltam képes megunni, valahogy sosem tudtam maradéktalanul magamévá tenni egyik szereplő karakterét sem. Luke Skywalker tejfelesszájú, hebrencs suhanc volt, majd egy hónapnyi Yoda-kiképzés után hirtelen…
Címkék: sör Galaxy IPA tavoli galaxis Házisörfőzők Nemzetközi Versenye
plumes de la cuisine
, 2013.04.26. 20:11
Közel 30 fokos melegben kóstolhattam először az idei év egyik slágerfőzdéjének, a Hopfanaticnak az új üdvöskéjét, a Splasht a Tündérgyár helyén újonnan nyílt Élesztőben. A könnyed hűsítő valószínűleg a nyár egyik nagy slágere lesz, szomjoltó potenciálja…
Címkék: sör komló Splash Hopfanatic
plumes de la cuisine
, 2013.03.31. 21:40
Húsvétolni többféleképpen is lehet. Megünnepelhetjük a pénteki böjt végét egy kiadós sonkazabálással, epeömlésig tömve magunkat füstölt hússal, tojással meg a jó öreg újhagymával. Kimerészkedhetünk a kertbe is, várva azt a mutáns nyulat, amelyik az evolúció fanyar…
Címkék: sör húsvét ital legenda sörfőzde IPA
plumes de la cuisine
, 2013.03.29. 14:55
A hatalmas hangulatú MEFS-kupáról csak szuperlativuszokban tudok beszélni. Rengetegen voltak kint, óriási hangulatot varázsolva a zajos Komjádi-uszodába. Az első napon vittünk ki májmousse-t, amire nyilván nem mondhatom, hogy mindenkinek ízlett, de az biztos, hogy egy árva falat sem…
Címkék: sör rendezvény kenyér libamáj előétel fekete sör sörgasztronómia
plumes de la cuisine
, 2013.03.19. 18:56
Bár az idei március 15-e valószínűleg a hóhelyzet miatt marad emlékezetes, azért a hirtelen jött hidegben és zimankóban történtek más, sokkal szívmelengetőbb dolgok is, példának okáért megrendezésre került a II. Házisörfőzők Nemzetközi Versenye.
Pénteken sörbe…
Címkék: sör verseny kézműves rendezvény ital komló Házi IPA Sörfőzés Spíler
plumes de la cuisine
, 2013.02.22. 21:47
Sörapu megint lement a pincéjébe, múzsa által homlokon csókolva üstjeihez fáradt és elkezdett kotyvasztani valami maradandót, ami segít a Fóti Kézműves Sörfőzde hírnevét folyékony márványkenyérbe önteni.
A Fóti Zwickl a…
Címkék: sör kézműves fóti zwickl
plumes de la cuisine
, 2013.01.09. 18:32
2013, egy új év. Egy halom új fogadalom, pont úgy, mint újévekkel ezelőtt. Nem kerül le több tejcsoki, gumicukor, habcsók a kisbolt polcáról, mikor fárasztó a munka vagy mikor ingerült a góré, mert asszonypajtás leteremtette őt. Minden nap áldozunk a…
Címkék: sör stout IPA Brew dog